延緩衰老

人類衰老往往由腦的衰老開始，腦的衰老將引起其他機能的衰退，老年人攝取神經酸后，大腦白質得到及時補充，使腦細胞活力得到提高，有助于增強人體生命活動能力，從而達到人體推遲衰老的目的。實驗證明，神經酸有助于改善老年癡呆癥與老年健忘癥。

由于大氣、水源、食物等污染對人體的侵襲，加上緊張的學習工作，生活無節制、無規律以及不合理的飲食習慣和飲食結構，使人體在新陳代謝過程中產生過量有害的自由基。自由基如得不到及時清除，將形成損傷機體的過氧化毒素，導致黃褐斑、高血壓、冠心病等。由過量自由基產生的過氧化毒素是許多疾病和人體衰老的根本原因，而神經酸可明顯增強血中超氧化物歧化醇（SOD）活性，SOD催化超氧化陰離子自由基（02－）生成H202，再與其他抗氧酸如谷胱甘肱過氧化物酸和過氧化氫酸作用生成水，這樣可清除體內超氧陰離子自由基（02－）對細胞的毒害作用，從而起到延緩衰老、延年益壽的功效。

另一方面，過氧化物歧化酶降解生成丙二醛（MDA），為此延緩衰老的定量指標可以用測定血中丙二醛的下降程度，和血中超氧化物歧化酶活力增加程度來衡量。體內脂質過氧形成的丙二醛，它與游離基物質（如磷脂酰乙醇肢、蛋白質和核酸）交聯生成脂褐素，它是形成黃褐斑的物質。實驗證明，神經酸可使丙二醛下降，抑制黃褐斑的形成，使皮膚光滑白媺，同時提供毛細血管中神經細胞足夠的營養，活躍神經細胞，通過毛細血管輸送到皮膚組織中，使皮膚保持彈性和活力推遲自身的衰老。

下面為上海市疾控中心的實驗結果：

1．抗氧化作用功能實驗

樣品性狀及處理：樣品為神經酸白色粉末，難溶于水，先將樣品用吐溫－80研勻（吐溫－80的量為每100g樣品加入30ml吐溫－80），再加入水制成白色乳液，用蒸餾水配成所需濃度供試。

劑量設計：樣品人體推薦劑量為每天0．258／60kgo本實驗設低、中、高三劑量組，分別為0．02g／kg、0．041g／kg、0．125g／kg，分別相當于人體劑量的5倍、10倍和30倍。另設一對照組。

實驗動物：Wistar大白鼠，10月齡，雌性，由上海醫科大學實驗動物部提供。

實驗方法與結果：各劑量組給以樣品，對照組飲用蒸餾水，連續30天。第31天，四組動物摘眼球取血，離心，取血清。測定如下生化指標：血中過氧化脂質降解產物丙二醛（MDA）含量和血中超氧化物歧化酶（S0D）活力（表3－7）。

表3－7血中過氧化脂質降解產物丙二醛（MDA）MDA含量

 *與對照組相比P＜0．05

由表3－7可見，樣品各劑量組血中過氧化脂質降解產物丙二醛（MDA）含量均低于對照組，其中高劑量組與對照組比較有顯著性差異P＜0.05。

表3－8血中超氧化物歧化酶（SOD）活力

    *與對照組相比P＜0．05

由表3－8可見，樣品各劑量組超氧化物歧化酶（S0D）活力均高于對照組，其中高劑量組與對照組比較有顯著性差異P＜0．05。

總之，服用神經酸后過氧化脂質降解產物丙二醛含量明顯下降，血中超氧化物坡化酶活力明顯增加。

  2．果蠅生存實驗

樣品形狀及處理：樣品為神經酸白色粉末，加入玉米粉培養基配成所需樣品含量的培養基供試。

劑量設計：樣品人體推薦劑量為每天0．25g／60kg。本實驗設4個劑量組，分別給予0．005％、0．01％、0．02％和0．04％神經酸的培養基，每組用果蠅400只，雌雄各半。普通對照組給予普通玉米粉培養基。

實驗動物：Oregon K野生型黑腹果蠅（Drosophilamelanogaster  ）

實驗方法與結果：收集8小時內新羽化的果蠅成蟲，乙醚麻醉下區分雌雄隨機分組，分別稱重后進行實驗。普通對照組給予普通玉米粉培養基，實驗組分別給予含不同濃度神經酸的培養基。實驗條件：氣溫25℃＋2℃，相對濕度65％～85％。每4天更換新鮮配制的培養基一次，每兩天觀察記錄果蠅生存數和死亡數，直到全部果蠅死亡為止，計算出半數死亡天數平均壽命和平均最高壽命等3個指標（表3－9）。